2019年4月，在海口火山岩種植的金(jīn)钗石斛（火山石斛）獲得由國家知(zhī)識産權頒發的中國地理(lǐ)标志證書，随後海口火山石斛獲得中國石斛行業領軍品牌和(hé)央視(shì)“廚王争霸”指定食材等榮譽。2021年，海口火山石斛榮獲中國十大(dà)行業領軍品牌。

海口火山石斛何以獲得如此殊榮？因爲火山石斛原品種屬于金(jīn)杈石斛，也(yě)是石斛的一種。讓石斛回歸石上(shàng)生長，從(cóng)而回歸其天然屬性及養生和(hé)藥用(yòng)價值。

海口火山石斛地理(lǐ)标志

海口火山石斛生長在羊山地區(qū)，位于海南島北部，也(yě)是火山噴發的獨特地區(qū)。由1000多平方公裏的火山岩地貌構成，石多土少、人類活動強度較小(xiǎo)，雨量充沛、植被茂密、物種豐富。依托海南羊山地區(qū)得天獨厚、獨一無二的生态環境和(hé)地形地貌，自(zì)然、野外(wài)、天成的火山石斛，秉承了(le)道(dào)法自(zì)然原則，讓石斛回歸自(zì)然滋養、回歸石頭成長、回歸天然價值。

優質的植物必須要有優質的環境，這(zhè)個環境就是陽光、空(kōng)氣、水(shuǐ)、土壤或其它載體。生長在火山石上(shàng)的石斛，質量特别好(hǎo)。據史料記載，海南是石斛的原産地之一，在海南尤其是羊山地區(qū)發展石斛産業，具有很(hěn)強的“道(dào)地”優勢，能(néng)夠最大(dà)限度地發揮石斛的藥理(lǐ)功效，主要表現(xiàn)在四個方面：

一、溫度、濕度條件好(hǎo)。石斛最适宜溫度在23至33度之間，濕度在80%至90%之間的環境下(xià)生長。海口夏無酷暑，冬無嚴寒，日照充足，雨量和(hé)熱量豐沛，全年平均氣溫24.5度，年降雨在1500至2400毫米之間，年日照時(shí)數1800至2600小(xiǎo)時(shí)，很(hěn)适宜石斛等植物的光合作(zuò)用(yòng)。

海口火山石斛園

二、空(kōng)氣環境好(hǎo)。海口空(kōng)氣潔淨，年平均空(kōng)氣指數爲20左右，其中年均PM2.5爲8左右；海南島是相對(duì)獨立的地理(lǐ)位置，生物具有多樣性，植物病源少；空(kōng)氣中的負氧離子和(hé)碘離子豐富，據海南省環保部門(mén)公布的數據，海口羊山地區(qū)每立方厘米空(kōng)氣中負氧離子的含量高(gāo)達5000個，遠超過世界衛生組織規定的清新空(kōng)氣1000-1500個/立方厘米的标準，這(zhè)種環境有利于石斛健康生長，有利于石斛“氣根”從(cóng)空(kōng)氣中吸取各種營養物質。正如空(kōng)氣對(duì)人健康的重要性一樣，這(zhè)種環境有利于防止石斛品種退化，減少傳染病，促進石斛健康生長。

三、羊山地區(qū)的火山石特殊。“石斛”顧名思義是生長在石頭上(shàng)的植物。石頭多的地方，就是石斛的“家鄉(xiāng)”，海南火山石的特質與石斛特殊的生長要求十分吻合，是高(gāo)品質石斛的“夢裏老(lǎo)家”。

（1）火山石中含有豐富的硒、锶、鎂、鈉、鉀等多種人體必需的稀有元素，石斛在生長過程中，“菌根共生”促進了(le)石斛根部最大(dà)限度地從(cóng)火山石中吸收這(zhè)些(xiē)稀有、寶貴的元素，大(dà)大(dà)提升了(le)海南石斛品質，放(fàng)大(dà)了(le)藥用(yòng)和(hé)養生價值。

（2）火山石“孔多、孔深、孔交叉”的特征，形成了(le)無數彎曲、窄小(xiǎo)的空(kōng)間，爲石斛創造了(le)很(hěn)好(hǎo)的“菌根共生”環境，促成了(le)石斛根部“球團鏈黴菌”合成“石斛堿”、“石斛次堿”等。同時(shí)，火山石多孔、表面粗糙等特征，爲石斛穩固根基、繁榮根系、抗風(fēng)抗震、增強生命力十分有利。在2014年“威馬遜”18.4級台風(fēng)以及“海鷗”等超強台風(fēng)的打擊下(xià)，石斛生長沒有受到(dào)大(dà)的影響，足見火山石斛的特殊生命力和(hé)适應性。

（3）火山石的“熱傳導性”好(hǎo)，白(bái)天合成的石斛堿等有效成份，夜間通過降溫固定下(xià)來(lái)。這(zhè)個道(dào)理(lǐ)就像“爲什(shén)麽新疆的水(shuǐ)果比其它地方更甜”、“黑龍江的大(dà)米爲什(shén)麽口感更好(hǎo)”一樣。據權威部門(mén)測算(suàn)，海南石斛的石斛堿等有效成份，比國家藥典标準高(gāo)1.5倍。這(zhè)是海南石斛獨特的優勢，是海南石斛品質高(gāo)于其它地方石斛的主要原因所在。

海口火山石斛

四、羊山地區(qū)的植物多樣性爲石斛生長創造了(le)優越的小(xiǎo)環境。石斛是一種“附生蘭”，它的種子非常細小(xiǎo)，沒有胚乳，不含可供種子萌發和(hé)幼苗生長的營養成分，在自(zì)然界一般不會(huì)萌發，因此繁殖率極低(dī)。中國工(gōng)程院院士、著名藥用(yòng)植物專家肖培根教授指出：“對(duì)于珍稀瀕危野生植物：如石斛、紫杉等，應加強就地保護和(hé)異地保護，同時(shí)應采用(yòng)生物技術手段，加速繁殖，擴大(dà)數量。”羊山地區(qū)的木(mù)本植物、草本植物、地癬植物及微生物資源十分豐富，這(zhè)種植物的多樣性形成了(le)羊山地區(qū)特殊的小(xiǎo)氣候環境，能(néng)夠滿足石斛生長必需的“花(huā)灑”陽光、高(gāo)濕微風(fēng)、保水(shuǐ)透氣、傳授花(huā)粉以及淨化空(kōng)氣、減少病蟲等條件。

正是如此“匠(jiàng)心”，火山石斛遍地開(kāi)花(huā)，成就了(le)海口火山石斛獨特的養生價值，也(yě)是其榮譽支撐。